La cuisine US, par Framboiz

Publié le par Babylon et Wasabi

Laissez-moi vous présenter un des derniers livres de cuisine que j'ai acheté :

Petit guide d'initiation à la cuisine US, pour voir ce que l'Amérique a dans le ventre
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57 recettes pour dépasser le stade hamburger-frites
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Tout un programme, proposé par Framboiz.


Cuisine-US.jpg

 

Parce que OUI, il existe une cuisine américaine. Comme chez nous, chaque région a développé ses spécialités, et les américains sont aussi friands que nous de bons plats familiaux. Simplement, ce ne sont pas les mêmes qu'en France. Et c'est tant mieux !

 

Framboiz commence par tordre le cou à quelques idées reçues (hé hé hé), puis dresse le portrait d'une famille classique et de ses différents repas de la semaine. Elle nous décrit ce que nous trouverions dans la cuisine de notre cousin des Amériques, et nous donne même quelques astuces pour "ne pas passer pour un rigolo au resto" en éclairant nos lanternes sur quelques coutumes et expressions.

 

Nous entrons ensuite dans le vif du sujet, à travers 5 chapitres :

 

Le petit déjeuner : Oui, il y a les pancakes. Mais aussi un magnifique cake à la citrouille, et un autre à la banane.

Sur place ou à emporter : Du classique coleslaw, à la potée de maïs.

Comfy food : Difficile de ne citer qu'un ou deux plats ! Hmmm... Allez, le chicken pot pie (tourte au poulet en pot), ou le cornbread (faux pain de maïs, au barbecue). Et un superbe hamburger homemade, parce que quand même, quand c'est bon, c'est bon !

Les desserts : Bien sur le carrot cake ! Mais aussi la célèbre key lime pie (tarte au citron vert), ou la non moins célèbre apple pie. Et d'autres recettes toutes aussi alléchantes, mais je ne peux pas tout dévoiler. ^^

Et enfin la petite touche française : Pourquoi pas des pancakes au jambon et aux champignons ?

 

Je me suis régalée à lire chacune des recettes de Framboiz, et nombreuses sont celles qui sont déjà programmées !

L'une d'entre elle a même déjà été réalisée, c'est l'objet de mon prochain article. ;)

 

Bon voyage !

 

PS : Pour vous procurer ce délicieux petit ouvrage, cliquez ici, ou sur la photo.

 

Publié dans Dans ma bibliothèque

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Séverine 30/08/2010 22:06


Je n'ai jamais vu ce livre merci et j'attends les recettes qui vont en sortir !!! Bises!


Les gourmandises d'Aurél ! 27/08/2010 17:59


c'est un plaisir de lire le speech du livre ! et je vais donc voir ton article de muffin apparemment c'est une recette du livre ! biz aurél


Babylon et Wasabi 27/08/2010 21:42



Je suis contente que ça te plaise, c'est touchant de savoir qu'on peut susciter l'intérêt. 


Et les muffins sont effectivement tirés du livre, ils sont top !



Mathilde 26/08/2010 20:50


Genial ce petit livre, vivement les recettes ;)
Bisous!


clquipopotte 26/08/2010 12:45


J'avais décidé d'être ( un peu ...) raisonnable cette année avec les bouquins de cuisine ...
Bonne journée ...
CLquipopotte♥♥♥


Babylon et Wasabi 26/08/2010 13:52



Moi j'arrête de décider des choses, je sais bien que je ne m'y tiens pas ^^



BREE 26/08/2010 00:13


j'adores les USA
j'attend les beonens recettes réalisées par toi
le cleslaw = miam miam !
bisou
belle nuit
bree


Babylon et Wasabi 26/08/2010 09:21



J'adore le coleslaw pour mon bento !


D'autres recettes vont suivre :)