Pain au son d'avoine

Publié le par Babylon et Wasabi

Comme vous le savez, ou comme vous ne le savez peut être pas, je suis une très grande fan de l'avoine, sous toutes ses formes.

Alors quand Cléa, sur Marmiton et sur son site, propose la recette du pain au son d'avoine, je ne fais pas ouf : aussitôt lu, aussitôt enfourné !

 

2010-09 7344

 

  • 300g de son d'avoine
  • 200ml de lait
  • 1/2 yaourt (de brebis, je n'avais que ça)
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1cc de sel

 

Mélanger tous les ingrédients.

Verser dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé

Enfourner pour 35 minutes à 220°

 

On obtient un "pain" assez friable, mais tellement savoureux... Au petit déjeuner, avec la confiture de poire du we dernier, c'est juste un régal...

 

Publié dans Boulange

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Les gourmandises d'Aurél ! 06/10/2010 15:43


je l'ai fait hier !!! et ce matin avec mon café de belles tartines de pain au son d'avoine !! merci beaucoup pour cette recette simplissime rapide que j'ai fait avec mes 2 bouts de choux !! biz
aurél


Babylon et Wasabi 06/10/2010 20:33



Je suis ravie que ça t'ait plu ! Je dois dire que je l'aime énormément au petit déjeuner, il est très agréable. Bisous !



Carinette 29/09/2010 11:13


oulala, ça tombe super bien ça dis dons, justement je cherchais une recette de pain au son d'avoine !!!
Bon bah je te la pique !!


Babylon et Wasabi 29/09/2010 17:48



Je suis ravie de tomber à point ;)



Mathilde 26/09/2010 13:31


Je passe te souhaiter un bon dimanche, il faut en profiter avec la reprise demain...
Bisous :)


mapopotegourmande 24/09/2010 20:54


beau pain


Mathilde 24/09/2010 20:21


Il est bon pour la santé celui-là, je note ;)