Pâte à tarte au quinoa

Publié le par Babylon et Wasabi

Allez zou, une petite pâte à tarte ! Je n'en fais pas deux pareilles à la suite, c'est agréable de varier les saveurs et les plaisirs.
Donc avant la drôle de tarte que je vous présenterai demain, voici sa pâte au quinoa.

2011-12 0290 bw

  • 150g de farine
  • 50g de flocons de quinoa
  • 4CS d'huile d'olive
  • QS d'eau

 

Pour le mode opératoire, il ne change pas : mélanger la farine et les flocons. Ajouter l'huile.

2011-12 0284 bw

Bien mélanger/sabler. Ajouter ce qu'il faut d'eau pour obtenir une belle boule de pâte bien homogène.

2011-12 0285 bw

Laisser reposer 20mn, étaler finement (cette version s'étalle particulièrement bien !), puis précuire une dizaine de minutes avant de garnir.


Publié dans Patati et patatartes

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