http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/ Parce que Babylon, elle aime le wasabi ! fr http://fdata.over-blog.net/3/88/69/71/avatar-blog-1158611001-tmpphpUrjufL.jpeg http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/ Thu, 22 Mar 2012 11:09:52 +0100 Thu, 22 Mar 2012 11:09:52 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 babylon-et-wasabi.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-magret-seche-au-poivre-et-piment-d-espelette-99316797.html
Saviez-vous qu'on pouvait faire sécher soi-même les viandes, sans matériel ni installation spécifique, avec juste du sel, du poivre, des épices et de la patience ? Je ne le savais pas jusqu'à il y a peu de temps, et c'est bien dommage ! La recette existe sur des dizaines de blog, avec de[...]]]> Tue, 14 Feb 2012 14:53:00 +0100 66c2e72cc7fe7670ed4e3a2f5deabf72 Apéritifs http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-magret-seche-au-poivre-et-piment-d-espelette-99316797-comments.html#anchorComment http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-semainier-culinaire-ou-l-art-d-organiser-ses-repas-98713768.html
Je ne sais pas vous, mais quand il s'agit de prévoir les choses, moi je suis aux abonnés absents. Quand je vais faire mes courses, j'ai un ou deux plats en tête, mais pour le reste, je met des ingrédients au petit bonheur la chance dans mon chariot, en fonction de ce qui me plait, des promos,[...]]]> Mon, 06 Feb 2012 16:12:00 +0100 65b02c2cb99d64b3f8ffe2f9b00cef33 Inclassables http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-semainier-culinaire-ou-l-art-d-organiser-ses-repas-98713768-comments.html#anchorComment http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-miss-bricole-le-concours-98384508.html
Les concours, je n'y participe pas, parce que je n'ai jamais la bonne idée au bon moment. Pourtant j'essaye hein ! Mais quand il faut cuisiner vert j'ai une idée orange, quand il faut mettre des herbes je pense épices, quand on me dit courgette je cuisine artichaud, quand on me parle de tartes[...]]]> Thu, 02 Feb 2012 12:00:00 +0100 7da845d70003357735aa8bb35e723c0c Concours http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-miss-bricole-le-concours-98384508-comments.html#anchorComment http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-pate-de-sarrasin-le-test-98380270.html
Parmi mes livres de recettes se trouve le délicieux "Sarrasin" de Cécile et Christophe Berg, issu de la non moins délicieuse collection "les Toqués du bio" des éditions La Plage. (Point de billet sponsorisé ici, juste un coup de coeur pour cette série de petits ouvrages à petit prix, offrant[...]]]> Wed, 01 Feb 2012 15:16:00 +0100 25c86aaf939993fcb1994e9cb24f193c Inclassables http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-pate-de-sarrasin-le-test-98380270-comments.html#anchorComment http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-biscuits-a-la-farine-de-mais-97444022.html
Une petite recette aussi simple que rapide à préparer, trouvée chez Cléa, et adaptée sans anis pour éviter la soupe à la grimace de l'Homme. Ces petits biscuits à la farine de maïs font également de super tuiles, pour peu qu'on leur donne la forme souhaitée dès la sortie du four. La prochaine[...]]]> Thu, 19 Jan 2012 11:08:00 +0100 03008c869742b7dcec734718bdc4c708 Petits gâteaux http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-biscuits-a-la-farine-de-mais-97444022-comments.html#anchorComment http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-puree-verte-brocoli-et-courgette-96722005.html
Il y a des jours comme ça, où on a besoin d'une bonne soupe bien chaude et surtout bien réconfortante. Parce que oui, c'est comme ça, la soupe c'est bon pour le moral. On prépare donc les légumes, on lave, on épluche, on tranche, on plonge dans l'eau, et on attend que ça soit cuit.[...]]]> Mon, 09 Jan 2012 13:55:00 +0100 a24ea142672ba73905b725b6d11d4d06 Accompagnements http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-puree-verte-brocoli-et-courgette-96722005-comments.html#anchorComment http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-salade-d-hiver-au-sarrasin-96263497.html
Même si ça n'en a pas l'air, c'est l'hiver. La saison des bonnes soupes bien chaudes, et des plats pas du tout diététiques qui tiennent bien au corps. Sauf que l'hiver, c'est aussi la saison des pommes. Bon, d'accord, la vraie saison c'est l'automne, mais la récolte permet d'en manger tout[...]]]> Fri, 06 Jan 2012 10:37:00 +0100 8937d26b5c4c8761ae132df1ea1c2682 Salades http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-salade-d-hiver-au-sarrasin-96263497-comments.html#anchorComment http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-avis-de-recherche-champignon-kombucha-96052407.html
Oyez, oyez ! Dans la série j'aime expérimenter tout ce que je peux, ainsi que dans la série j'aime nourrir toutes sortes de formes de vies, surtout les plus improbables, j'ai un nouvel objectif : je voudrais préparer moi-même cette boisson fermentée à l'aide d'un ferment qu'on appelle kombucha.[...]]]> Tue, 03 Jan 2012 12:11:00 +0100 7d42ab0615887e57bf1d9ecc07e562a0 Inclassables http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-avis-de-recherche-champignon-kombucha-96052407-comments.html#anchorComment http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-puree-de-carottes-aux-agrumes-92541309.html
Une recette découverte par hasard au détour d'un blog, ici. Tout comme l'auteur avant moi, j'ai changé quelques détails, pour coller à mon humeur et au contenu de mon frigo. Le résultat, c'est que cette purée de carottes aux agrumes est un régal ! C'est aussi doux en goût qu'en texture. Pour ma[...]]]> Thu, 15 Dec 2011 14:21:00 +0100 d8d7b7e374472ee8ff5376de65c3e440 Accompagnements http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-puree-de-carottes-aux-agrumes-92541309-comments.html#anchorComment http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-tarte-a-la-soupe-jambon-haricots-plats-92415775.html
Hier la pâte, aujourd'hui la garniture qui va dedans. Le genre de plat à faire le jour où le frigo fait grise mine, quand il n'y a plus des masses de produits frais, mais qu'en revanche des petits restes s'étiolent en attendant qu'on daigne les finir. C'est comme ça qu'est arrivée cette tarte à[...]]]> Wed, 14 Dec 2011 11:07:00 +0100 5896b4d2b61aceed365100a3cf10c9c2 Plats http://babylon-et-wasabi.over-blog.com/article-tarte-a-la-soupe-jambon-haricots-plats-92415775-comments.html#anchorComment