plats

Hier la pâte, aujourd'hui la garniture qui va dedans. Le genre de plat à faire le jour où le frigo fait grise mine, quand il n'y a plus des masses de produits frais, mais qu'en revanche des petits restes s'étiolent en attendant qu'on daigne les finir....

Je ne sais pas pour vous, mais moi, quand je vais dans un restaurant chinois, la carte a beau être longue comme le bras, mon choix se porte à peu près toujours sur les mêmes plats. Parce que je les aime, et que je n'ai pas l'habitude de les faire à la...

Le chou fleur c'est bon. Mais c'est toujours un peu gros quand on n'est que deux à la maison. Alors il faut trouver des idées, mais des idées je n'en ai pas toujours, et c'était le cas ce soir là. Le gratin de chou-fleur à la béchamel, c'est un peu la...

Forcément, quand on entame un potimarron, il faut l'utiliser vite avant qu'il se perde. Et comme c'est gros, il faut trouver différentes idées. Pour ce plat, je me suis tournée vers Cléa, qui propose sur son blog une terrine divine de potimarron et pignons....

Après cette (trèèèès) longue absence, me voici de retour dans ma cuisine. Pour ce retour, je vous propose une recette de Valérie Cupillard, tirée de son livre Bio, Bon, Gourmand. Simplement, je n'ai pas présenté le tofu au poivron sous forme de brochettes...

Grâce au magnifique colis reçu de la part de Regent's Park, j'ai pu réaliser ces délicieux muffin-burgers nordiques. 4 muffins Regent's Park 4 tranches de saumon fumé 4 CS de fromage blanc Le jus d'un demi citron 1 bouquet de ciboulette Mélanger le fromage...

Le weekend, on a plus de temps. C'est toujours pour le weekend que l'on garde les recettes longues, complexes ou nécessitant de retourner la cuisine. En parlant de retourner la cuisine, nous avons trouvé la recette parfaite : les raviolis au boeuf. Aux...

Aujourd'hui je vous propose un plat tiré de l'excellent "Savez-vous planquer les choux ?" de Nathalie Cahet. Un plat gourmand, très nourrissant, et surtout complet : Des protéines, des féculents, des légumes et un produit laitier, c'est tout en un ! Voici...

Ce weekend, j'ai voulu tester quelque chose de totalement nouveau pour moi, mais bien connu des végétariens : le seitan. C'est une préparation très riche en protéines, parfumée et gouteuse, sensée remplacer la viande. Cependant, amis intolérants au gluten,...

Que vais-je faire ce soir ? La grande question qu'on connaît tous, le regard vide, devant les placards non moins vides... Tiens, une boite de polenta, pourquoi pas ? Et que dis le frigo ? Quelques légumes ? Vendu ! Voici donc une polen-tarte aux tomates...