Pour le plaisir de tartiner, voici un hoummous au poivron rouge. 1 poivron rouge 1 boite de pois chiches 1/2 citron 1 CC de harissa Quelques feuilles de basilic Faire griller le poivron au four jusqu'à ce que la peau soit cloquée et l'emballer dans un...

Bonjour chers visiteurs ! Si vous êtes déjà passé dans ma cuisine, vous avez certainement remarqué du changement ce matin. En effet, mon amie Albérie a eu la gentillesse de me créer une superbe bannière, ce qui change complètement, je trouve, la face...

Lors de mon récent voyage à Londres, je passais tous les matins devant une magnifique librairie. Il a bien fallu que j'y entre, et là j'ai découvert la caverne aux merveilles. Leur rayon cuisine était le plus grand qu'il m'ait été donné de voir ! Je ne...

Le weekend, on a plus de temps. C'est toujours pour le weekend que l'on garde les recettes longues, complexes ou nécessitant de retourner la cuisine. En parlant de retourner la cuisine, nous avons trouvé la recette parfaite : les raviolis au boeuf. Aux...

N'étant toujours pas rassasiée de biscuits salés, j'ai replongé le nez dans "Croquez Salé" de Cléa. Pour y dénicher ces excellents rochers au fromage et aux flocons d'avoine. 120 g de farine 80 g de flocons d'avoine 50 g de grana padano 30 g de graines...

Aujourd'hui je vous propose un plat tiré de l'excellent "Savez-vous planquer les choux ?" de Nathalie Cahet. Un plat gourmand, très nourrissant, et surtout complet : Des protéines, des féculents, des légumes et un produit laitier, c'est tout en un ! Voici...

Ce n'est plus un secret pour personne : j'adore les biscuits salés. A nouveau j'ai eu envie de gressins, mais pas de fromage en vue dans le frigo, il a donc fallu faire sans. Voici donc les gressins aux graines de moutarde. 250g de farine 1 sachet de...

Ce weekend, j'avais envie d'un bon goûter. Et je voulais également utiliser mon levain. Il me fallait donc trouver une idée autour de la boulange. C'est ainsi que je me suis lancée pour réaliser ces délicieux petits pains au lait au levain. 120g de levain...

Ce weekend, j'ai voulu tester quelque chose de totalement nouveau pour moi, mais bien connu des végétariens : le seitan. C'est une préparation très riche en protéines, parfumée et gouteuse, sensée remplacer la viande. Cependant, amis intolérants au gluten,...

Que vais-je faire ce soir ? La grande question qu'on connaît tous, le regard vide, devant les placards non moins vides... Tiens, une boite de polenta, pourquoi pas ? Et que dis le frigo ? Quelques légumes ? Vendu ! Voici donc une polen-tarte aux tomates...