boulange

Ce weekend, j'avais envie d'un bon goûter. Et je voulais également utiliser mon levain. Il me fallait donc trouver une idée autour de la boulange. C'est ainsi que je me suis lancée pour réaliser ces délicieux petits pains au lait au levain. 120g de levain...

J'ai trouvé sur le blog d'Albérie plein de délicieuses recettes. J'en ai testé quelques-unes, à commencer par ces adorables petits pains au yaourt. Vous ne m'en voudrez pas j'espère pour la photo pas très réussie... Les photos ne sont pas mon fort en...

Comme vous le savez, ou comme vous ne le savez peut être pas, je suis une très grande fan de l'avoine, sous toutes ses formes. Alors quand Cléa, sur Marmiton et sur son site, propose la recette du pain au son d'avoine, je ne fais pas ouf : aussitôt lu,...

Grâce à Honoré que je viens de vous présenter, j'ai pu faire il y a quelques temps mon premier pain au levain, en suivant les proportions de la formule 1.2.3 de Flo Makanai et le mode opératoire "spécial flemmasse" de Cléa. Je vous laisse découvrir les...

Voila quelques temps déjà que je ne vous ai plus présenté de pain, alors que grâce à la méthode de Jeff Hertzberg et de Zoé François, je continue à faire mon pain moi même, avec toujours un immense plaisir. Et toujours aussi peu d'efforts ;) Sur la base...

Parce que quand on y a goûté, on ne peut plus s'en passer... Alors j'ai préparé dimanche soir, et cuit hier soir mon second essai de pain maison sans machine ni pétrissage. J'ai fait un nouveau mélange de farines, j'ai voulu cette fois-ci faire un pain...

Alors, vous aviez trouvé ? La chose était en réalité le paton qui levait ! Et avec la moitié de ce paton, j'ai réalisé un délicieux pain, regardez comme il est beau ! Je me suis lancée dans cette drôle d'expérience grâce à Flo Makanai, dont le blog est...