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6 articles avec graines germees

Graines germées : les azukis

Graines germées : les azukis

Les haricots azukis sont de petits haricots rouges d'origine japonaise, très utilisés en cuisine asiatique, principalement sous forme de plats sucrés. Ces délicieux petits haricots peuvent se consommer de manière classique, cuits après un long trempage,...

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Graines germées : les haricots mungo

Graines germées : les haricots mungo

Haricots mungo, certains connaissent, d'autres moins. Et si je vous dis germes de soja ? Allez, petit rappel pour le fond de la classe : Le soja que l'on mange sous forme de germes provient d'une graine verte, de taille moyenne, qui s'appelle en réalité...

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Graines germées : premiers pas

Graines germées : premiers pas

On entend désormais de plus en plus parler des graines germées. Je vous présentais il y a quelques jours ma première expérience avec la luzerne. Mais depuis, j'ai essayé d'autres graines, toutes plus savoureuses les unes que les autres, et ma liste d'attente...

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Graines de luzerne

Graines de luzerne

Grande première ce week-end : j'ai goûté pour la première fois à des graines germées, en l'occurrence des graines de luzerne, aussi appelées alfalfa. Eh bien c'est délicieux ! Les graines sont très fines en bouche, ce qui est agréable, et ont un goût...

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